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【報告】東京ベジフードフェスタ2013に行ってきました!

公開日: : 催事・イベント情報

こちらも報告が遅くなりましたが、先日紹介した「東京ベジフードフェスタ2013」に行ってきました。

このイベントは、提供してくれる食材や商品が全て植物性材料を使用しています。

東京ベジフードフェスタ2013

その中で、出店していたパン屋さんをいくつか紹介します。

エルクアトロギャッツNewYorkデリ」(岐阜県大垣市)です。

東京ベジフードフェスタ2013

安心・安全・美味しい・可愛い・楽しい商品を届けることをモットーとしているベーグル屋さんです。

人気ベーグルは「チーズ」と「キャラメルマキアート」「ハチミツくるみ」だそうです。

 

マクロビーナスとパン焼き人」(東京都世田谷区)です。

東京ベジフードフェスタ2013

本石窯で焼いた、マクロビオティックのパンとスイーツを販売しているお店です。

夏には身体を冷まし、冬には身体を温める、そんな食事を心がけています。

 

はつたもの」(東京都江東区)です。

東京ベジフードフェスタ2013

出来る限りオーガニック食材を使った、カラダに負担をかけないお菓子やパンを提供しているお店です。

小さいお店で店主1人で作っているので、作れる量や種類が限られてしまいますが、この日の為にこんなに沢山のお菓子やパンを用意してくれました。

 

ポタジェララ(Potager-rr)」(神奈川県小田原市)です。

東京ベジフードフェスタ2013

厳選された天然素材を使用した天然酵母のパン屋さんで、カフェも併設されていて、ランチタイムにはオーガニックフードも提供しているお店です。

また、穀物・野菜は、出来るだけ無農薬・低農薬の地場産品を厳選して使用しています。

 

パン工房ふらんす」(神奈川県大和市)です。

東京ベジフードフェスタ2013

育てている人の顔が見える地元のものをできるだけ使い、花や果物で起こした酵母でパンを作っていますお店です。

季節の野菜や果物を使ったパンやスイーツをひとつひとつ丁寧に手造りしてます。カフェも併設していますが、ランチは要予約なのでご注意下さい。

 

ほとんどのお店が、素材や手づくりにこだわってパンを作っているお店です。

食事は毎日のこと。体やさしいものを取り入れる生活が少しずつ出来るようになったら良いですね。

購入したパンの感想についてはまた後日ご紹介しますので、しばらくお待ち下さい。

 


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