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【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

公開日: : 最終更新日:2013/12/11 催事・イベント情報

報告が遅くなりましたが、先日紹介した「第4回すぎなみパン祭り」に行ってきました。

このイベントは、「すぎなみフェスタ 2013」の会場内で開催された、杉並区内名店のおいしいパン屋さんが集うパンのお祭りです。

パン祭りエリアのちょうど入口付近に早速、長蛇の列ができていました。

象の耳 (移動販売車)」(阿佐谷南)です。

【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

こちらのパンは揚げてから焼くという新製法で手間がかかりますが、店主一人で全ての工程を行っていました。

揚げたてが一番美味しいパンなので、あつあつをその場でぱくっとかぶりついている人がほとんどでした。

お笑いグループ「安田大サーカス」のクロちゃんが来ていました。

【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

この日は風も少しあり寒かったのですが、半袖でズボンをまくり上げているクロちゃん、元気ですね。

それでは、出店していたパン屋さんをいくつか紹介します。

シーズマン・ベーカー(facebook)」(方南)です。

【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

こちらのお店のバケットは、無農薬・無化学肥料栽培の自家製小麦を50%配合し、24時間かけてじっくり発酵させています。

小麦粉は、スタッフの方が自ら畑に赴いて、種をまき、育て、収穫した小麦を白臼で引いて粉にしている、小麦粉にとてもこだわりを持ったパン屋さんです。

 

西荻窪の天然酵母のパン屋『かむかむhygge』」(西荻南)です。

【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

こちらのお店は、たくさんの人にパンの味と食感を味わってもらおうと、長野県から東京に移転したお店です。

より安全で体にやさしいパン作りを心がけ、卵、乳製品の使用を控えめにしているパンを販売しています。

もちもち感とひきの強さの食感にこだわったパン屋さんです。

 

天然酵母のパンZermatt」(荻窪)です。

【報告】第4回すぎなみパン祭りに行ってきました!

こちらのお店は、緑豊かな閑静な住宅地にあり、お店には絵本が数多く用意されていて、お茶を飲みながらリラックスできる、天然酵母のパン屋さんです。

お客さんにとって、お店に来ることが日々の密かな楽しみになったら、という想いでアイデアを出し合ってパンを作ってくれているお店で、この日も沢山の種類のパンを用意してくれていました。

他にも沢山のパン屋さんが出店していましたが、どのお店も個性あるパン屋さんばかりでした。

第2回すぎなみパン祭りに行った時は「杉並区立産業商工会館」での開催だった為、入場規制されたり、会館の中に入ってもスペースが小さくてゆっくり見られなかったのが難点でしたが、第3回からの開催場所「桃井原っぱ公園」では、列が出来ても広々並べたり、お店もじっくり見て選べるようになったので良かったです。

購入したパンの感想についてはまた後日ご紹介しますので、しばらくお待ち下さい。


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