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ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりin世田谷パン祭り!

公開日: : 最終更新日:2013/11/04 パン屋さん

世田谷パン祭りに出店していたパンの紹介をします。

Boule Beurre BOULANGERIE(ぶーる・ぶーる・ぶーらんじぇり)」(東京都八王子市)のあんCOCOです。

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(東京都八王子市)

見た目は一見普通の、真ん中にクルミが入っているあんぱんですが・・・

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(東京都八王子市)

食べてみると、あんぱんではちょっと珍しいデニッシュのような生地となっています。

そしてパンの名前が「あんCOCO」とあるように、あんこと相性抜群のココナッツが入っているんです。

小豆とココナッツを組み合わせたり、生地をちょっと変えてみたり、定番のあんぱんとは一味違った一品になっています。

 

フロマージュフリュイです。

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(東京都八王子市)

コロッとしたハード系のパンです。

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(東京都八王子市)

切った瞬間思わず歓声をあげてしまうくらい、クリームチーズがたっぷりです。

色鮮やかなクランベリーと、歯ごたえのあるクルミが練り込まれています。

クリームチーズ、クランベリー、くるみ、最高の組み合わせです!

こちらのお店はとても小さいそうですが、地元のお客さんにとても人気があるパン屋さんです。

草野シェフとパンとの出会い。いろいろな縁が重なって、みんなが「ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり」のパンを食べることができるんだな、と下の記事を読んで思いました。

Boule Beurre Boulangerie|ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり|自然派パン | Web Magazine OPENERS – 東京ベーカリー

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