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博多メンタイ高菜パンin全日本パンフェスティバル!

公開日: : 最終更新日:2013/11/20 パン屋さん

全日本パンフェスティバルに出店していたパンの紹介をします。

「(株)唐人ベーカリー」(福岡県)の博多メンタイ高菜パンです。

博多メンタイ高菜パンin全日本パンフェスティバル2013

八角形の星形をしていて、上には細切りにした海苔が乗っています。

型に入れて焼いたお菓子みたいに綺麗な形をしています。

博多メンタイ高菜パンin全日本パンフェスティバル2013

中の具は、明太子を混ぜた高菜がたっぷり入っています。

唐辛子も入っているので少しピリ辛で味付けは濃いですが、クセになりそうな味です。

存在感のある2つの素材を見事に調和させています。

お酒の肴になりそうな、ちょっぴり大人向けのパンに仕上がっています。
 


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