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パンペルデュin全日本パンフェスティバル!

公開日: : 最終更新日:2013/11/26 パン屋さん

全日本パンフェスティバルに出店していたパンの紹介をします。

「(株)ヒシヤ食品 ファミール」(兵庫県)のパンペルデュです。

パンペルデュin全日本パンフェスティバル2013

パッケージに貼ってあるシールには「第6回パングランプリ兵庫・フレンチトースト部門・最優秀賞受賞」と書かれてあります。

パンペルデュin全日本パンフェスティバル2013

小ぶりのフレンチトーストが2個入っています。

パンペルデュin全日本パンフェスティバル2013

フランスパンを生クリームたっぷりのアパレイユ(下準備として複数の材料を混ぜ合わせた生地のこと)に一晩ねかせているので、パンの中にも卵が染み込んでいて、しっとりやわらかくなっています。

また、卵は兵庫県産の滋養卵、牛乳はジャージー牛乳を使用した材料にもこだわったフレンチトーストです。

こちらのお店のパン生地は、防腐剤・着色料・合成保存料・乳化剤・安定剤・イーストフード・ 防腐剤を一切使用していないので、素材の良さを舌と体で感じることができます。

お取り寄せもできるようなので、ぜひ皆さん実際に食べて素材の味を感じてみて下さい!

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