*

1日限定コラボカフェ(なないろ☆ぱんや)のパン&スイーツ!

公開日: : 最終更新日:2013/12/25 パン屋さん

1日限定コラボカフェ(なないろ☆ぱんや)で購入したパン&スイーツの紹介をします。

 

ベーグル(プレーン)です。

コラボカフェ

ほんのり焼き色が付いていますが、白くてもっちりした生地です。

コラボカフェ

北海道産小麦粉、奄美産のきび砂糖、沖縄産の塩、白神こだま天然酵母のみ使用した、シンプルなベーグルです。

生地はやわらかくもっちりしていて、材料がシンプルなので小麦粉の風味がしっかり感じられます。

そのままで食べても美味しいですが、サンドイッチとして食べても具の味を引き立ててくれます。

 

ベーグル(きなことホワイトチョコ)です。

コラボカフェ

きな粉が使われているので、ほんのり黄色い生地です。

コラボカフェ

生地の中にホワイトチョコが練り込まれています。

ホワイトチョコの周りにもきな粉がまぶされているのか、チョコが練り込まれている付近はより一層きな粉の風味を感じます。

きな粉ともっちりとした食感のベーグルの組み合わせは、きなこ餅に近いものを感じます。

 

杏仁マンゴークリチです。

コラボカフェ

もっちりした小ぶりのパンの上には、マンゴーがトッピングされています。

コラボカフェ

中にもマンゴーと、クリームチーズが入っています。

香りもそうですが、食べてもびっくり、これはまさしく杏仁豆腐です!

マンゴーの甘さとクリームチーズの酸味で杏仁豆腐を再現したアイデアパンです!

 

プレゼントパンで頂いたチョコパンです。

コラボカフェ

まあるい小ぶりのもっちりぱんに、つぶつぶの雑穀か何かが練り込まれているようです。

コラボカフェ

チョコクリームが生地からはみ出るくらいたっぷり入っています。

クリームは甘いなかにもカカオのビターな風味も感じられ、味わい深いクリームでした。

こちらのプレゼントパン、感謝しながら美味しく頂きました!

 

シフォンケーキです。

コラボカフェ

「なないろ☆ぱんや」さんの店主は今回は7種類のシフォンケーキを用意してくれました。

コラボカフェ

そのうちの野菜シフォン(写真手前)と抹茶シフォン(写真奥)をチョイスしました。

生地は口の中でとろけてしまいそうなくらいやわらかく、飲み込んでしまうのがなんだかもったいない気持ちになります。

野菜シフォンはほうれん草とにんじんの2種類の野菜味に柑橘系の香りづけがされているので、口当たりも果物ののような甘さを感じます。

抹茶シフォンは抹茶の味がしっかりしていて、ケーキの甘さと渋みのバランスがとても良いです。

こちらのシフォンケーキは国産米粉が使われているので、ふわっふわの中にしっとり感もあり、米粉ならではの食感に仕上がっています。

 

パウンドケーキとブレッドです。

コラボカフェ

プルーンとラム酒のチョコレートパウンドケーキ(写真左)と、プルーンといちじくのブレッド(写真右)です。

コラボカフェ

プルーンとラム酒のチョコレートパウンドケーキは、生地はしっとりとしていて、ラム酒の香りがチョコの味に深みを出しています。

材料には生クリームも使われているので濃厚な味わいとなっていて、チョコ好きにはたまりません。

プルーンといちじくのブレッドは、生地はもっちりとしていて、プルーンといじちくのつぶつぶの食感がアクセントとなっています。

ドライフルーツたっぷりなので、特に女性に嬉しいブレッドです。

ブレッドにはブランデーが使われているので、風味豊かでちょっと大人向けのブレッドとなっています。

 

1日コラボカフェのパンやお菓子はどれも手造りで、アイデアや材料にこだわったものばかりでした。

そして、パンやお菓子が好きな気持ち、いろいろなことに感謝している気持ちがこちらにも伝わるような1日コラボカフェでした。

【朗報】

今まで三軒茶屋で開催していた「なないろ☆ぱんや」さんが、店主の夢かなって来年からは千葉で開催されることになりました。

お近くの方はぜひ足を運んでみて下さい!

2014年1月のなないろ☆ぱんやのお知らせ : まわりみちしながらも・・・


にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へにほんブログ村 グルメブログ パン屋へ

ad

関連記事

なないろ☆ぱんやin三軒茶屋

【報告】「なないろ☆ぱんや」さんに行ってきました!

先日ブログで紹介した、2013年10月と11月の各月1日だけオープンする、「なないろ☆ぱんや」さん(

記事を読む

ブラフベーカリー

ブラフベーカリーのオグラネオ!

ブラフベーカリーで購入したパンの紹介をします。 オグラネオです。 以前ご紹介した

記事を読む

ベーカリーmarumaru in青山パン祭り2013!

ベーカリーmarumaru in青山パン祭り!

青山パン祭り2013に出店していたパンの紹介をします。   「ベーカリーmar

記事を読む

アイグラン

アイグランの多摩平あんぱん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。   多摩平あ

記事を読む

玉出木村家

玉出木村家のウインナーホワイトショコラ!

西武池袋本店で開催されている「第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会」で購入した、「玉出木村家」

記事を読む

はったものin東京ベジフードフェスタ2013

はつたものin東京ベジフードフェスタ2013!

東京ベジフードフェスタ2013に出店していたパンの紹介をします。 「はつたもの」(東京都江東区

記事を読む

ツェルマットin第4回すぎなみパン祭り!

ツェルマットin第4回すぎなみパン祭り!

第4回すぎなみパン祭りに出店していたパンの紹介をします。 「Zermatt(ツェルマット)」(

記事を読む

デュニュラルテ

スペシャルクロワッサン!!デュヌ・ラルテのラルテ!

以前紹介した、デュヌ・ラルテ(d’une rarete)表参道本店に行ってきました!で購入したパンの

記事を読む

The City Bakery

アトレ品川に「THE CITY BAKERY」オープン!

アトレ品川リニューアルオープンに伴い、「The City Bakery」が2013年11月にオープン

記事を読む

ご当地おやつランキング

華麗になる『ひののめぐみ』焼きカレーパン inご当地おやつランキング!

第4回ニッポン全国ご当地おやつランキングに出店していたパンの紹介をします。 豊田駅北口ショップ

記事を読む

ad

ad

アイグラン
アイグランのNYチョコブレッド!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランの多摩平あんぱん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのピリッと焼キーマカレー!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのじゃが丸くん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン 豊田店
アイグラン豊田店に行ってきました!

東京都日野市にあるベイクスタジオ アイグラン豊田店に行ってきました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑