*

「ポンパドウル 新宿店」で油脂不使用のプルーンマフィン購入!

公開日: : 最終更新日:2013/11/19 パン屋さん

ポンパドウル新宿店に行ってきました。

先日、記事でとりあげられていたプルーンマフィンをお目当てに行ったのですが、お店に入ると「一世を風靡したパン」と広告が出ていて、まずはこちらが気になりました。

なにやら、以前販売していた人気パンが9/21から復活したということで、「パン・ド・プリン」「アマンドビスキー」「とろけるチーズパン」の3品がラインナップされていました。

そのなかで今回は「とろけるチーズパン」を購入してみました。

とろけるチーズパン(ポンパドウル)

表面はフランスパンのような少し固めの香ばしい生地です。

2-_DSC9674

パンが冷めたらチーズはとろけませんが、温めなおすと とろけるチーズ再びです!

生地全体はしっかりしていますが、チーズに触れている部分はしっとりとして外側の生地とは少し違った食感です。

名前のとおり、チーズがとろ~りとしていました。

 

一番のお目当てであった「プルーンマフィン」です。

プルーンマフィン(ポンパドウル)

実はこちら、9/12から販売している新商品ですが、なんと油脂不使用のマフィンなんです。

油脂の代替として“プルーンピューレ”を生地に練り込んでいるそうですが、この“プルーンピューレ”というのが優れもので、油脂の代わりに焼菓子やパンの生地に練り込むと、生地に保水性を与え、老化しにくく、風味豊かなしっとりと独特のモチモチした食感に仕上がります。

しかも、カロリーは無塩バターと比較して低いので、よりヘルシーな焼菓子やパンに仕上げることができます。

1969年創業の老舗本格ベーカリーポンパドウルでは、この度、油脂を一切使用せず、代替としてカリフォルニア産プルーンに水分だけを加えてなめらかになるまで撹拌して作る“プルーンピューレ”を生地に練り込んだ、マフィン『プルーンマフィン』(税込:210円)を全店舗(85店舗:2013年9月現在)で9月12日より発売します。

“プルーンピューレ”で“油脂不使用″のマフィン ポンパドウルで新発売(産経新聞)

プルーンマフィン(ポンパドウル)

生地の上にはアーモンドスライスとプルーンが乗っていますが、中にもプルーンの果肉がところどころに練り込まれています。

食感はもっちもちでした。ちょっと蒸しパンに似ています。

マフィンがヘルシーに食べられるうえ、プレーン効果でおなかを元気に!特に女性の方は要チェックです!

 

「横須賀海軍カレーパン」です。

横須賀海軍カレーパン(ポンパドウル)

海軍割烹術参考書のレシピで作った特製カレーを包んだカレーパンだそうです。

こちらは新商品でも復活商品でもないのですが、気付いたらトレーに乗せていた商品です。

恐るべしカレーパンですね。

横須賀海軍カレーパン(ポンパドウル)

にんじん、たまねぎ、じゃがいも、定番のカレーの具材が入っています。

外はカリッとしていて、カレーのルーはそんなに辛くなくどちらかというと少し甘めかもしれません。

ご飯に掛けても美味しそうな、日本人が好きなカレーの味だと思います。

Loading
地図の中心へ
交通状況
自転車で行く
乗換
Google Mapsルートを検索

 


にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へにほんブログ村 グルメブログ パン屋へ

ポンパドウル 新宿店パン / 新宿西口駅新宿駅西武新宿駅

ad

関連記事

みしまコロッケぱんin全日本パンフェスティバル2013

みしまコロッケぱんin全日本パンフェスティバル!

全日本パンフェスティバルで、殿堂入りしていたパンの紹介をします。 「(株)グルッペ・石渡食品」

記事を読む

神戸屋

神戸屋の果肉たっぷりバナナのシュニッテン!

神戸屋の商品を紹介します。 果肉たっぷりバナナのシュニッテンです。 シュニッテン

記事を読む

カノムパン

カノムパンのチョコパン!

【報告】青山パン祭り2014に行ってきました!で購入したパンの紹介です。 カノムパン(神奈川県

記事を読む

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇり(東京都八王子市)

ぶーる・ぶーる・ぶらんじぇりin世田谷パン祭り!

世田谷パン祭りに出店していたパンの紹介をします。 「Boule Beurre BOULANGE

記事を読む

駅のサンドウィッチ屋さん

サンドウィッチ屋さんのジャンボドッグ!

横浜駅西口にある「駅のサンドウィッチ屋さん」で購入したパンの紹介をします。 ジャンボドッグです

記事を読む

さやまっ茶チーズタルトin全日本パンフェスティバル2013

さやまっ茶チーズタルトin全日本パンフェスティバル!

全日本パンフェスティバルに出店していたパンの紹介をします。 「サンセリテ」(埼玉県)のさやまっ

記事を読む

お米パン八in青山パン祭り!

お米パン 八in青山パン祭り!

青山パン祭り2013に出店していたパンの紹介をします。 「お米パン 八」(栃木県足利市)の枝豆

記事を読む

ガレット・デ・ロア

2種類のガレット・デ・ロワ!

少し時期外れとなりましたが、ガレット・デロワを2種類購入しましたのでご紹介します!  

記事を読む

ブラフベーカリー

ブラフベーカリーのミルクスティック!

ブラフベーカリーin元町・中華街に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。  

記事を読む

神戸屋

神戸屋の塩キャラメルクイニーアマン!

神戸屋の商品を紹介します。   塩キャラメルクイニーアマンです。

記事を読む

ad

ad

アイグラン
アイグランのNYチョコブレッド!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランの多摩平あんぱん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのピリッと焼キーマカレー!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのじゃが丸くん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン 豊田店
アイグラン豊田店に行ってきました!

東京都日野市にあるベイクスタジオ アイグラン豊田店に行ってきました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑