*

ポンパドウル工場見学!その1(全4回)

公開日: : 最終更新日:2014/02/24 パン屋さん

ブログでも紹介しました、ポンパドウル工場見学に行ってきました!

「ポンパドウル元町本店」工場見学のお知らせ!(過去記事)

月に1回開催されますが、人気の工場見学のようなので、3回応募してやっと当選しました!

 

この日は当選者が10人来る予定でしたが、風邪等で体調を崩した方が多く参加者は5名でした。

今までの工場見学の中で最少人数だそうです。

ポンパドウル工場見学

工場見学をする前に、まずは別室で手洗いを念入りに行います。

工場見学の時に付けるマスクとヘアーキャップも席に用意してあります。

ポンパドウル工場見学

パンの試食もあるので、ランチョンマットも敷いてあり準備万端です。

ポンパドウル工場見学

見学に入る前に、お店でも人気のある「パンdeオニオングラタン」とハーブティーを出して頂きました。

パンをより一層美味しく食べるためにぴったりの紅茶を学ぶ講座の募集もしていました。

ポンパドウル|パンとティーのマリアージュ講座 紅茶 ハーブティー

ポンパドウル工場見学

いよいよ工場見学スタートです。

まずはサンドウィッチ作りです。

サンドウィッチを作っていますが、一つ一つ手作業で一人で作っているのでとても大変そうです。

ポンパドウル工場見学

次は成形したパンを台に乗せていって、オーブンに入れます。

ポンパドウル工場見学

パンを間隔を空けて並べていきます。

ポンパドウル工場見学

そして、クープを一つ一つ入れていきます。

ポンパドウル工場見学

躊躇せずリズムに乗って、スッスッと切り込みを入れます。

ポンパドウル工場見学

今度は違うパンにクープを入れています。

先ほどとは違っていろんな形のパンが並べられています。

一番奥の方が焼く時間が長いので、他のパンより大きめのものを並べます。

ポンパドウル工場見学

クープを入れるのは普通のナイフではなく、先が四角い専用の道具を使っています。

どんな形や大きさのパンでも一定のリズムで行っています。

ポンパドウル工場見学!(2/4)へ続く・・・

 

■スポンサードリンク


にほんブログ村 グルメブログ パン(グルメ)へにほんブログ村 グルメブログ パン屋へ

ad

関連記事

エルクアトロギャッツ

【福袋】年初め★2014円福袋・エルクアトロギャッツ!

「おみくじ付!!年初め★2014円福袋」を、エルクアトロギャッツでネット販売しています! ■ス

記事を読む

アイグラン 豊田店

アイグラン豊田店に行ってきました!

東京都日野市にあるベイクスタジオ アイグラン豊田店に行ってきました。 JR中央線の豊田駅北口を

記事を読む

富士の恵みin全日本パンフェスティバル2013

富士の恵みin全日本パンフェスティバル!

全日本パンフェスティバルに出店していたパンの紹介をします。 「富士物産(株)」(静岡県)の富士

記事を読む

タルマーリー

タルマーリーの酵母スコーン!

【報告】青山パン祭り2014に行ってきました!で購入したパンの紹介です。 タルマーリー(岡山県

記事を読む

コティベーカリー

コティベーカリーに行ってきました!

神奈川県横浜市にあるコティベーカリーに行ってきました。 JR桜木町駅からほど近く、道をちょっと

記事を読む

get well soonのブルーベリーフォッカチャ!

【報告】青山パン祭り2014に行ってきました!で購入したパンの紹介です。 get well s

記事を読む

プレッツェルクロワッサンin全日本パンフェスティバル2013

プレッツェルクロワッサンin全日本パンフェスティバル!

全日本パンフェスティバルに出店していたパンの紹介をします。 「(株)アリス開運堂」(岐阜県)の

記事を読む

玉出木村家

玉出木村家の苺のカスタードメロンパン!

西武池袋本店で開催されている「第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会」で購入した、「玉出木村家」

記事を読む

みしまコロッケぱんin全日本パンフェスティバル2013

みしまコロッケぱんin全日本パンフェスティバル!

全日本パンフェスティバルで、殿堂入りしていたパンの紹介をします。 「(株)グルッペ・石渡食品」

記事を読む

クロワッサンB.C.(デイジイ)

第一回美味コレクション「デイジイ」に行ってきました!

9/19(木)、先日ご紹介した、高島屋新宿店開催「第一回美味コレクション」に行ってきました。

記事を読む

ad

ad

アイグラン
アイグランのNYチョコブレッド!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランの多摩平あんぱん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのピリッと焼キーマカレー!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン
アイグランのじゃが丸くん!

アイグラン豊田店に行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

アイグラン 豊田店
アイグラン豊田店に行ってきました!

東京都日野市にあるベイクスタジオ アイグラン豊田店に行ってきました。

→もっと見る

PAGE TOP ↑