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オギノパン「おとなのパン教室」に行ってきました!

公開日: : パン屋さん

オギノパン工場直売所に行ってきました! の後は、いよいよ「おとなのパン教室」です。

10:00からスタートするので少し早めの9:30頃教室に着いたら、荻野社長と奥様で、人数分の材料をテーブルにセッティングしてくれているところでした。

オギノパン

今回のデニッシュパン作りは、既に生地が捏ねられたものが用意されていました。

(※授業ではこの生地に「バター入りマーガリン」を折り込みます)

オギノパン

生徒さん達が作る前に、まずは荻野社長の実演です。

オギノパン

生地をバター入りマーガリンが包める位の大きさにめん棒で伸ばします。

オギノパン

生地の四隅を折り、 バター入りマーガリンを折り込みます。

オギノパン

包み込んだら、生地だけではなく、生地の中のバターも一緒に伸ばしていかないといけないのですが、これがかなり難しいです。

オギノパン

荻野社長の生地は、生地の端までバターがちゃんと行き届いていました。

お見事です!

オギノパン

生地が完成した後は成形に入ります。

荻野社長の実演を見てそれを真似て作ったり、慣れている人は自由に作ることもできます。

オギノパン

これが私が成形したものです。うまく焼きあがるかどうか。。。

オギノパン

焼き上がりです!形がいびつなものもありますが、粉糖をかけたりデコレーションもして、それなりに完成しました!

自分で作ったパンはお持ち帰りできます(*^_^*)

オギノパン

いろいろな生徒さん達の完成パンです。オリジナリティーあふれる仕上がりになっていますね!

オギノパン

こちらはお昼に頂いたランチプレートです。

写真左手前がシチューパンです。

じゃがいもやにんじんがたっぷり入っていてとっても食べごたえがあります。

写真左奥がチョコレートのシュトーレンです。

口当たりが意外と軽く仕上がっているので、何切れも食べられそうです。

オギノパン

最後に、受講した生徒さん全員へパンのお土産を頂きました。

写真右は、食パンです。

写真左が、お皿パンです。

ベレー帽の様に、ひっくり返すと裏が空洞になっていて、おかずを入れられるようになっています。

カレーを入れて食べましたが、たっぷり入り食べる時も具がこぼれないのでとっても便利なパンです。

以上が「おとなのパン教室」のご紹介ですが、教室には常連の生徒さん達も多くとてもアットホームな印象を受けました。

また、全ての工程を一人でするので、パン作りをしっかり覚えたい方にもとても良いと思います。

初心者の方も、荻野社長がテーブルを見て回ってくれるので、質問したり手直ししてもらうこともできるので安心して参加できます。

興味のある方はぜひ参加して、パンを作る楽しさを味わってみて下さい!

オギノパン

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