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コティベーカリーに行ってきました!

公開日: : 最終更新日:2014/04/10 パン屋さん

神奈川県横浜市にあるコティベーカリーに行ってきました。

JR桜木町駅からほど近く、道をちょっと脇に入ったところにお店があります。

大正5年に創業して以来、今も昔と変わらない製法でじっくり時間をかけてパンを作っているお店です。

コティベーカリー

名物のシベリアです。

宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」にも登場した明治後半から大正初期頃に生まれたお菓子だそうです。

コティベーカリー

夕方に訪れたので品数は少なかったですが、どのパンも一つ一つ丁寧に作られているのが伝わってきました。

クッキーも一つ一つトレーに並べられて売っていました。

母親が子供に焼いてあげるような素朴な手作りクッキーです。

コティベーカリー

レジの脇にはお店が掲載された時の新聞やビートルズの写真が飾ってあります。

コティベーカリー

店主は、頭にバンダナそしてエプロン姿で親しみやすい感じの方でした。

今度はビートルズやパンの話をいろいろ聞きたいな、なんて思ったりしています。

通販もしているようなので、大正時代から変わらぬパンをぜひ味わってみて下さい!

購入したシベリアについてはまた後日ご紹介いたします。

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