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コティベーカリーのシベリア!

公開日: : パン屋さん

以前紹介した、コティベーカリーに行ってきました!で購入したパンの紹介をします。

シベリアです。

三角形の形に合わせて1つ1つビニールで個装されています。

コティベーカリー

羊羹をカステラでサンドしています。

コティベーカリー

羊羹がたっぷりなのでとてつもなく甘い味を想像していましたが、水ようかんみたいにさっぱりとしていて軽い口当たりです。

カステラはフカフカでやわらかくスポンジケーキのようなイメージです。

コティベーカリー

パン焼き釜の余熱を使ってカステラを焼き、また、あん部分にはあんぱんのものを使っているので、製造に手間と時間がとてもかかるそうです。

シベリアを作っているパン屋さんは少なくなってきているようなので、存在をしらない方もいるのではないでしょうか。

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