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ヘブンズテーブルの黒豆黒糖食パン!

公開日: : パン屋さん

【報告】青山パン祭り2014に行ってきました!で購入したパンの紹介です。

ヘブンズテーブル(埼玉県川口市)の黒豆黒糖食パンです。

キューブ型の小さいサイズの食パンです。

ヘブンズテーブル

生地はギュッと詰まった感じで、小さくても食べごたえがあります。

黒豆酵母を使っているということで、生地のところどころに黒豆も入っています。

ヘブンズテーブル

また、黒糖により生地の色は茶色っぽく、さらに蜂蜜も入っているのでふんわりほのかな甘みもあります。

隠し味に醤油も使われているようです。

和のテイスト感あふれる食パンに仕上がっています。

 


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