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get well soonのブルーベリーフォッカチャ!

公開日: : パン屋さん

【報告】青山パン祭り2014に行ってきました!で購入したパンの紹介です。

get well soon(福島県東白川郡)のブルーベリーフォッカチャです。

生地の上にはあふれんばかりのブルーベリーが乗っています。

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ブルーベリーは粒が大きく香りも良く、色合いもとっても鮮やかです。

get well soon

フォッカチャにブルーベリーの果汁が染み込んで、もっちりしっとりした食感になっています。

生地には、小麦、玄米、麹、塩を使った自家製酵母の他に玄米甘酒、ハマネという海塩が使われています。

迷わず見た目買いしてしまったパンです。

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