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玉出木村家のアップルバニラのベネティアーナ!

公開日: : 最終更新日:2014/04/30 パン屋さん

西武池袋本店で開催されている「第13回 人気話題の味紀行 全国味の逸品会」で購入した、「玉出木村家」(大阪)の商品を紹介します。

※玉出木村家の出店は本日(2014/4/30)までなので、お買い忘れのないように!

アップルバニラのベネティアーナ(ヴェネティアーナ)です。(1/2サイズ)

玉出木村家

このパネトーネは、お店でNO.1の人気商品です。

生地にオレンジピールが練り込まれている物が定番ですが、以前食べたことがあったので今回はこのアップルバニラにしてみました。

表面には、お砂糖とアーモンドスライスがちりばめられています。

玉出木村家

生地はシフォンケーキのようにふんわりやわらかく、玉子と牛乳のみで元種が作られているので濃厚な味わいです。

写真では分かりづらいかもしれませんが、ポツポツと黒い粒状のものがバニラビーンズで、食べる前に甘いバニラの香りが広がります。

トッピングのアーモンドとココナッツのビスケットが、ポリポリとした食感となっています。

生地にはりんごの果肉も練り込まれているので、甘い中にりんごのみずみずしさも感じられます。

今回は少し早い秋バージョンのヴェネティアーナでしたが、季節により味が変わるようなので次回はどんな味が登場するのか楽しみですね!

※参考記事 玉出木村家のいちごのロールデニッシュ!

※過去記事 【パン催事】玉出木村家が新宿小田急百貨店に!

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