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満(八王子パンまつりin大善寺)

公開日: : 最終更新日:2020/08/16 パン屋さん

八王子パンまつりin大善寺に出店していたパンの紹介をします。

「 小麦と酵母 – 満 曙橋本店」(東京都新宿区)のきのこ味噌のパン(季節限定商品)です。

満(八王子パンまつりin大善寺)

見た目は生地がもちもちしたおやきのようです。

満(八王子パンまつりin大善寺)

きのこ、ひき肉、ネギがたっぷり入っています。

肉まんの具材のようですが、味付けはしっかりダシがきいた和風味です。

おかずとご飯を食べているような気分になりました。

 

栗あんぱんです。

満(八王子パンまつりin大善寺)

何の食材でできているかわかりませんでしたが、パンの表面についている細長い棒状のもの。これはきっと栗のトゲトゲをイメージしたものかな、と勝手に想像しました。

満(八王子パンまつりin大善寺)

真ん中に栗が丸ごと一個入っています。

原材料に小豆の表記はなかったので、あんは小豆ではなく栗のあんのようでした。

見た目から中身まで栗が表現されたパンです。

こちらのパン屋さんはお総菜パンが代表的のようで、具材は手作りにこだわっているそうです。

和食が恋しくなった、そんな時に思い浮かぶパン屋さんです。

■小麦と酵母 – 満 曙橋本店

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