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楽楽(八王子パンまつりin大善寺)

公開日: : 最終更新日:2013/11/04 パン屋さん

八王子パンまつりin大善寺に出店していたパンの紹介をします。

川越ベーカリー 楽楽」(埼玉県川越市) の甘栗のヨーグルトライです。

楽楽(八王子パンまつりin大善寺)

自家製ヨーグルトで仕込まれた、甘栗の入ったライ麦パンです。

切れ目の間から、甘栗が顔をのぞかせています。

楽楽(八王子パンまつりin大善寺)

甘栗が沢山入っています。

ライ麦パンというと生地が硬いイメージがありますが、こちらのパンは意外と軟らかいです。

ライ麦パンなので、独特の酸味もありますがそこまで強くありません。

ライ麦パンが苦手だった人も、ライ麦パンへの印象が変わる一品かもしれません。

 

「お味噌のパン」です。

楽楽(八王子パンまつりin大善寺)

国内特別栽培の大豆と玄米をつかった埼玉産味噌を使ったパンです。

楽楽(八王子パンまつりin大善寺)

見た目がシンプルなパンなので特に先入観を持たずに食べましたが、一口食べると何とも言えない香ばしさと甘さが口に広がります。

人気商品なのがうなずけます。

味噌が使われているのですが、和よりも洋っぽい仕上がりになっています。

口当たりも軽いので、3時のおやつとして食べるのも良いかもしれません。

私もファンになってしまった一品です!

こちらのパン屋さんは、日本の食材を使って、ハード系・ソフト系といった垣根を越えたパン作りを目指しているパン屋さんです。

お客さんにいろんなパンを美味しく食べてもらいたいという気持ちがパンから伝わってくるお店です。

川越ベーカリー 楽楽

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