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神戸屋・秋の商品!

公開日: : 最終更新日:2013/11/04 パン屋さん

先日、「神戸屋」さんで夜のセールを行っていたので、ここぞとばかりにいくつか気になるパンを購入しました。

以下にご紹介いたします。

まずは、「3種の国産きのことミートソース」です。

神戸屋・秋の商品!

こちらにはブナシメジ、マイタケ、エリンギが使われています。

きのこ&クリームソースと思いきや、私にとっては少し意外のきのこ&ミートソースの組み合わせでした。

神戸屋・秋の商品!

きのこの下にミートソースが塗ってあります。

きのこは、ぷりっと歯ごたえがあり、ミートソースはさっぱりしていながらも肉のうまみがでていました。

ミートソースには、国産牛と霧島黒豚が使用されているそうです。

 

つぎは、「コロッケロール」です。

神戸屋・秋の商品!

半分に切ったコロッケがそれぞれパンに巻かれていて、上に青のりがかかっています。

4-_DSC9816

コロッケにソースと青のりがかかっていて、日本人に馴染みのある日本人の好きな味になっています。

ちなみにコロッケはビーフコロッケを使っているそうです。

 

「甘味極まる麹レーズン」です。

神戸屋・秋の商品!

こちらのパンは、神戸屋の鈴木大樹さんが開発して、カリフォルニア・レーズン協会のコンテストで受賞したパンだそうです。
甘味極まる麹レーズン|カリフォルニア・レーズン協会

神戸屋・秋の商品!

デニッシュ生地の中には、沢山のレーズンとマカダミアナッツが入っています。

レーズンは甘酒(麹)に一晩漬けたことにより、レーズンの旨みと自然な甘みがでていて、麹効果でレーズンも艶やかでした。

写真ではあまりわかりませんがクリームチーズも入っていて、意外な組み合わせですが味はすごくまとまっているパンです。

神戸屋の中島庸博さんが開発した「レーズンあんぱん」もコンテストに入賞したそうですが、この日は完売でした。

レーズンあんぱん~チーズとともに~|カリフォルニア・レーズン協会

 

最後に、「イタリア栗のモンブラン」(季節限定)です。

神戸屋・秋の新商品!

こちらパンには、風味豊かなイタリア栗だけを贅沢に使っているそうです。

ちなみにマロンクリームは自家製です!

神戸屋・秋の商品!

たっぷりの自家製マロンクリームの下にはカスタードクリームが塗られています。

香ばしく濃厚でなめらかなマロンクリームと甘いカスタードクリームがとても良く合います!

改めて秋を感じるケーキのようなパンでした。

神戸屋

 


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